Ich bin mir nicht zu 100% sicher, aber die Launch Control Starts werden gezählt. Das man das auslesen kann, wird dann auch möglich sein. Ob du als mit einfachen Mitteln vor Ort hinbekommst weiß ich nicht.
Verbrauchswerte ab Werk geben schon mal einen guten Eindruck, wie der Wagen bewegt wurde. Wenn da ein Wert über 13 steht hat der Wagen nur Knallgas bekommen. Werte um die 10/11 Liter deuten auf eine normale Fahrweise hin.
Der g80 ist eigentlich sehr stabil konstruiert. Große Auffälligkeiten gibts noch nicht, da es nicht viele Fahrzeuge mit 100-150tkm gibt.
Wenn du beim Händler kaufst, schau zu, premium Selektion zu bekommen, da hast du 2/3 Jahre Sicherheit.
Ansonsten höre auf dein Bauchgefühl , wenn du irgendwas zweifelhaft findest, abklären oder stehen lassen.