Ehrlich gesagt würde ich mittlerweile sogar lieber einen Vorführwagen oder jungen Gebrauchten nehmen als ein Modell mit Schaltwippe und Curved-Display.
Du bist von Deinem Verkäufer sauber verarscht worden. Natürlich wusste der all das vorher. Alleine deswegen würde ich das schon maximal eskalieren, um im Falle, dass Du trotzdem kaufst, eine Kompensation herauszuholen. Service-Paket oder sowas. Wie Piwi sagte, der soll Dir einen aktuellen 3er zum ausgiebig Testen besorgen, also nicht nur eine Stunde, sondern übers Wochenende. Und lass Dir nichts erzählen, die können das. BMW bietet Poolfahrzeuge an, die von den Händlern angefordert werden können. Wenn Dir das Cockpit absolut nicht gefällt, dann machst Du genau das, was Du oben schreibst, Du holst Dir einen guten Gebrauchten.