und kann mir sagen, welcher der Werte genauer ist?
Keiner, da die Drehmomentmodelle nach einer Leistunssteigerung nicht mehr passen und nur noch Schätzwerte sind.
Und gibt es die Möglichkeit die Sportanzeigen beispielsweise per BimmerCode zu erweitern?
Nein, die sind im Motorsteuergerät hinterlegt.
Das kann nur dein Tuner.