Das bringt schon was aber halt nur begrenzt, da du ja einfach nur die paar Lamellen wegnimmst, vor allem wird die Luft nicht so gezielt auf die Bremse geleitet wie bei einer richtigen Kühlung wie z.B. bei der von SE. Wenn du jetzt Probleme hast, das die Bremse aussteigt, wirst du das nicht lösen indem du die Gitter ausbaust..
Du kannst ja wenn du viel Zeit hast sogar berechnen, aber viel kommt dabei nicht rum..
Viel wichtiger ist das richtige Bremsen, viele Leute bremsen auf der Renne wie auf der Straße.. erst langsam und dann stärker werdend auf die Kurve zu, das belastet die Bremse viel mehr, als wie wenn du einmal richtig hart anbremst und direkt wieder die Bremse löst.
PS: Einbau und Ausbau ohne Rad raus ist Murks.. die 3 Minuten um den hochzugeben und Rad ab, sollte man sich nehmen